仲夏忙：解碼“忙種”節(jié)氣的天地密碼

麥浪翻金野徑黃，青梅煮雨潤(rùn)籬墻。荷鋤戴月耕星斗，繭手裂時(shí)新谷香。螳臂初生爭(zhēng)碧色，伯勞始囀向殘陽(yáng)。田家莫嘆三更苦，且待秋深廩滿倉(cāng)。

一、芒種之“名”

“芒”之所指：這個(gè)“芒”，主要指麥類等有芒作物。“種”之所急：這個(gè)“種”，則是指谷黍類作物的播種。合二為一：因此，“芒種”之名，生動(dòng)描繪了此時(shí)“有芒的麥子快收，有芒的稻子快種”的農(nóng)忙景象。它精準(zhǔn)地概括了夏收、夏種、夏管“三夏”大忙的核心任務(wù)，是24節(jié)氣中唯一直接以農(nóng)事活動(dòng)命名的節(jié)氣，充滿了緊迫感與生命力。

二、芒種之“候”

三、芒種之“俗”

煮梅嘗新：此時(shí)正是梅子成熟的季節(jié)。新鮮梅子酸澀難食，智慧的古人便有了“煮梅”的習(xí)俗。將青梅與冰糖、甘草同煮，制成酸甜可口的酸梅湯，是消夏解暑的佳品。

安苗祈福：在皖南等地，有“安苗”祭祀活動(dòng)。當(dāng)水稻秧苗初插完畢，為祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，村民們會(huì)制作特色面點(diǎn)作為供品，舉行祭祀儀式，寄托著對(duì)豐收的深切期盼。

四、芒種之“忙”

“芒種芒種，連收帶種”，這個(gè)“忙”字，最生動(dòng)地體現(xiàn)在廣闊的田野上：

北方：“龍口奪糧”搶麥?zhǔn)眨狐S淮海等冬麥主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入麥?zhǔn)兆罹o張階段。聯(lián)合收割機(jī)轟鳴穿梭于金色麥浪，農(nóng)民們爭(zhēng)分奪秒搶收、晾曬、歸倉(cāng)，力求在雨季或干熱風(fēng)來(lái)臨前顆粒歸倉(cāng)，謂之“龍口奪糧”。

南方：“雙搶”序幕忙插秧：南方水稻產(chǎn)區(qū)則拉開(kāi)“雙搶”（搶收早稻、搶種晚稻）的序幕。早稻成熟需及時(shí)收割，緊接著就是晚稻插秧的關(guān)鍵期。水田里，農(nóng)民們彎腰插秧，一片繁忙，必須趕在夏至前完成，否則影響晚稻產(chǎn)量。

田間管理精細(xì)化：已播種的夏玉米、大豆、棉花等作物，進(jìn)入苗期管理重要階段：間苗、定苗、中耕除草、追肥、灌溉、病蟲(chóng)害防治等環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，一絲馬虎不得。